Mitmach-Workshop Fermentieren – Mehr als Sauerkraut

mit Kathrin Zinn

In diesem Workshop geht es um altes Wissen, und etwas Theorie (was macht das Kraut sauer, wozu wird das Salz benötigt, welche Gewürze passen mit in den Topf oder ins Glas…).

Aber viel wichtiger ist das gemeinsame Tun. Jeder kann aus verschiedenen Gemüsesorten, Salz und Gewürzen sein eigenes „Kraut“ zubereiten und mitnehmen.

Und natürlich ist genug Zeit zum Erfahrungsaustausch und deinen Fragen.

Im Kurs enthalten sind:

• Gemüse, Gewürze, Kräuter, Salz (in Bio-Qualität wenn möglich)
• Kursunterlagen und Rezepte, Getränke und Kostproben

Selbst mitzubringen:
Gemüsemesser, Schneidbrett, Bügel-Glas ( 0,8l -1l )

Kursdauer ca. 3 Stunden/ Termine im Kalender
Kursgebühr: 29 € pro Teilnehmer

Du wolltest Fermentieren schon lange mal ausprobieren, dann melde dich einfach an und probiere es aus.

Mehr Informationen unter kathrinzinn.de.

Kontakt

Kathrin Zinn · Tel. 0175 6691765 · E-Mail info@kathrinzinn.de