Semuliki Forest 78 – die neue Schokolade von Choco Del Sol
Es gibt super Neuigkeiten von unseren Netzwerkpartnern Peggy & Patrick Walter – den Schokoladenexperten von Choco Del Sol.
How are u Muzungu?
„Wie geht es Dir Fremder?” Diese freundliche Frage wurde uns im Januar 2020 immer wieder gestellt... im Kakaoland Uganda.
Vor ca. einem Jahr lernten wir Jeff Steinberg kennen, den Begründer von Latitude Trade Company, einem landwirtschaftlichen Entwicklungs- und Beschaffungsunternehmen, das in der Kakao-Wertschöpfungskette in Uganda tätig ist.
„Mit Integrität und Leidenschaft bauen wir transparente, faire Versorgungsketten auf, um die Kluft zwischen den ländlichen Bauern in Ostafrika und den Verbrauchern in der ganzen Welt zu überbrücken. Unsere Investitionen in die Entwicklung von Herkunftsländern und in kooperative Beziehungen spiegeln unsere völlig verrückte Besessenheit von Qualität wider.
Dies, kombiniert mit einer tiefen Leidenschaft für nachhaltige Entwicklung, treibt uns an, handwerkliche Lebensmittelproduzenten mit einigen der einzigartigsten und beständigsten Geschmacksrichtungen auf dem Kontinent zu beliefern. Unsere Mission ist es, die Einkommen nachhaltig zu steigern und die Risiken für landwirtschaftliche Haushalte in den Regionen, in denen wir tätig sind, zu verringern.”
Unsere neuen Schokoladen, hergestellt aus den Kakaobohnen aus Uganda
Semuliki Forest 78
Für unsere „Semuliki Forest 78” verwenden wir auserlesenen Kakao aus Bundibugyo, einer fruchtbaren Gegend im Westen Ugandas, wo ein Netzwerk von 1500 Kleinbauern am Fuße der Rwenzori Berge diesen komplexen Kakao neben Bananen anbaut. In unserer Manufaktur auf Schloss Rochsburg ergänzen wir die edle Ernte mit feinem Rohrohrzucker aus Belize und kreieren dadurch mit nur zwei Zutaten eine intensive, dunkle Schokolade, welche durch tiefe Aromen, leichter Säure und ihrer Nähe zur fruchtigen Banane besticht.
„Semuliki Forest 78” bei Choco Del Sol bestellen
Coconut Milk
Für unsere ‘Coconut Milk’ kommen die Kakaobohnen ebenso aus Bundibugyo. Wir kreieren dann mit feinsten Bio Zutaten diese zarte Milchschokolade – die zweite aus Uganda. Die Intensität der Kakaoaromen in Verbindung mit der cremigen Kokosmilch schaffen ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das wir nicht mehr missen wollen: abgerundet schokoladig, zart schmelzend und dazu rein-pflanzlich.
Mit jedem Stück dieser genussvollen Schokoladen trägst Du dazu bei, das Einkommen der Kleinbauern in Uganda zu sichern.
Coconut Milk bei Choco Del Sol bestellen
Das Bild in der Verpackung der beiden Schokoladen, gemalt von dem Limbacher Künstler Dirk Söllner, zeigt Kinder in einem Kakaodorf nahe Bundibugyo.
Nun wünschen wir Euch viel Spaß bei der Verkostung in unserer Schokoladenmanufaktur direkt im Schloss Rochsburg oder über unseren Onlineshop www.chocodelsol.com
Mit schokoladigen Grüßen
Patrick und Peggy
Schokoladenmanufaktur Choco Del Sol · Patrick Walter
Verkauf von handgefertigten Köstlichkeiten aus Bio-Kakaobohnen, Schokoladen-Seminare, Mitarbeiter- u. Motivationsveranstaltung, Feiern, Jubiläen
Schlossstraße 1, 09328 Rochsburg (direkt im Schloss)
Tel. 0174 – 3413403
Online-Shop: www.chocodelsol.com