Ich bin Anne Kotzur, neue Partnerin im Miteinandersein-Netzwerk. Seit über 10 Jahren begleite ich Frauen dabei, Frieden mit ihrem Körper und Essen zu schließen – ohne Kontrolle, ohne Kampf. Dafür mit einem tiefen Verständnis für körperliche & emotionale Bedürfnisse. Ich selbst habe den Kampf mit Diäten und Verzicht hinter mir gelassen und erst, als ich meinen Körper wirklich verstanden habe, meinen Wohlfühlweg gefunden...
Ostern ist für mich nicht komplett ohne ein saftiges Stück Karottenkuchen – oder wie ich ihn liebevoll nenne: mein Bali Banana Carrot Bread. Das Rezept erinnert mich an sonnige Cafés am Meer und das Gefühl, mit mir selbst verbunden zu sein.
Mal ein paar persönliche Gedanken: Ich habe letztens alte Bilder von mir angeschaut und das hat so viel Schmerz von früher in mir ausgelöst. Das hätte ich echt nicht gedacht! Danach habe ich mich gefragt: Warum ist gesunde Ernährung so wichtig für mich?
Ich fühle mich gerade zu 100% vollständig. Mir ist es lange Zeit schwer gefallen, alle Facetten meiner Weiblichkeit zu leben und auszudrücken. Nun ist es wie ein Team zu haben. Mein eigenes inneres Team. Ich trenne mich nicht mehr ab.
Heißhunger und Gelüste können auf körperlicher Ebene aufgrund von Nährstoffmangel auftreten. Stelle dir dazu einmal Löcher vor. Wenn diese offen sind, können Gelüste auftauchen. Du kannst deinen Appetit nicht zügeln, überisst dich oder hast ständig Hunger und du fühlst dich so, als würde dir etwas fehlen.
Eine turbulente und noch nie so dagewesene Zeit fordert uns sehr. Vielleicht hast du deine Ernährung etwas vernachlässigt und versuchst Emotionen durch Essen zu kompensieren?
Ostern wird für mich erst Ostern mit einem klassischen, saftigen „Carrot Cake” (Karrotten-Küchlein). Und deswegen möchte ich mit euch gern ein Rezept in Form von Muffins teilen.
„Dein Körper ist dein Kompass” – das ist mein Herzens-Business, mit dem ich, Anne Kotzur, dich durch natürliches Essen unterstützen möchte, dein Wohlfühl-ICH zu erreichen – ganz ohne Diät & exzessive Sporteinheiten.