Fülle und Dankbarkeit – Erntedank

03.09.2026 ⋅ Bio-Produkte, Garten, Naturprodukte, Pflanzen

Wo passen diese Worte besser, als zum Erntedank? Eine Tradition der Bauerngeschichte, die leider zunehmend in Vergessenheit gerät. Aber im Herzen haben wir Bauern und Bäuerinnen stets ein warmes, dankbares Gefühl im Bauch, wenn das Korn geborgen und sicher eingefahren ist, das Lagergemüse seinen Platz in gekühlten Räumen hat und die Felder für die nächste Saison vorbereitet sind. Das Tun eines landwirtschaftlichen Betriebes ist wohl wie kaum ein anderer Beruf mit der Natur verbunden und vom Wetter sowie weiteren äußeren Bedingungen abhängig. 

Die Arbeit auf dem Feld ist ein zutiefst erdender Prozess und ich bin überzeugt, dass sich die Liebe zu dieser Arbeit in unseren Lebensmitteln widerspiegelt. Schließlich sind die Nahrungsmittel diejenigen, die ganz durch unseren Körper gehen. Mit diesem Blick auf unsere Ernährung sollte es eine Selbstverständlichkeit sein, genau zu schauen, welchen Weg auch deine Lebensmittel gehen. Für mich ist es sehr wichtig, unsere Zulieferer zu kennen und ganz besonders natürlich unseren eigenen Produkten einen Wert zu geben, den sie verdienen. 

Seit einiger Zeit haben wir in Deutschland schwierige Bedingungen in den landwirtschaftlichen Betrieben und das Höfesterben schreitet rasant voran. Doch der Optimismus für das Überleben des Hofes und damit der Nachhaltigkeit in meiner Familie ist groß. Ich habe Glück, dass zwei meiner Söhne den Demeterhof weiterführen und in meine Fußstapfen treten werden. Doch ganz ehrlich, dafür brauchen wir euch! Ohne treue Kundschaft, die diesen Mehrwert versteht, geht das nicht. Wir sind dankbar für unsere Ernte und für die Menschen, die uns durch ihre Freude an unseren Produkten ein Weiterleben sichern.